Traditioneller Gas-Pizzaofen aus Holz, mobiler Ofen, 6x28" Pizzakapazität

Gerätebezeichnung: MTF 90 (Innendurchmesser 90)

Kochkapazität: 144 Stück/Stunde

Typ: A1

Gesamtwärmeleistung: 12 kW

Verbrauch G20 : 1.260 m³/h

Verbrauch G30: 0,772 kg/h

Außenmaße: 121 cm x 141 cm x 178 cm

Gewicht: 900 Kilogramm

Es funktioniert mit LPG und Erdgas.

Dank seines speziellen Designs ist die Gasverbrennung perfekt.

Es wirft kein Rohgas, es spart Gas.

Es ist CE-zertifiziert und von GAZMER zugelassen.

Kategorien: ELMANO FORNI

Erläuterung

ELMANO FORNI

Es ist eine mobile Version von holzbefeuerten Steinöfen mit einer jahrhundertealten Geschichte, die nach der anatolischen Steinofentradition unter Verwendung der heutigen Technologien und Materialien hergestellt wurden.

Neben all den positiven Eigenschaften traditioneller schwarzer Öfen sind ihre Fähigkeit, andere Gase als Holz zu verbrennen, und ihre Tragbarkeit die offensichtlichsten Vorteile.

EINFACHE INSTALLATION UND TRANSPORT

Es kann als Einzelstück versendet werden, oder je nach Situation vor Ort zerlegt versendet und vor Ort montiert werden. Der größte Teil passt problemlos durch 80 cm breite Türen.

Es kann problemlos in allen Orten, Kellern und Obergeschossen installiert werden.

KAMIN-VORTEIL

Die Serien Gas (G) und Wood Gas (OG) sind Geräte vom TYP A-1, d. h. sie gehören zu der Klasse von Geräten, die unter der Haube arbeiten können. Es ist kein separater spezieller Schornstein erforderlich, vorhandene Lüftung kann an die Haube oder ins Freie angeschlossen werden.

QUALITÄT

Aufgrund der erstklassigen Materialien und der Dicke, die für seine Konstruktion verwendet werden, ist es von hoher Qualität, langlebig und langlebig.

HOHE EFFIZIENZ

Dank der Wärmespulen in seinem starken und sehr speziell isolierten Körper bewahrt es seine Wärme und seine Effizienz ist hoch. Die Betriebskosten sind gering.

NACH WUNSCH UND NACH WUNSCH

Wir können Ihre Öfen zusammen entwerfen, abhängig von einigen grundlegenden Abmessungen und Formen. Wir können in der von Ihren Architekten vorgeschlagenen Größe und Optik produzieren.

GEWÜNSCHTER KRAFTSTOFF

Öfen werden mit traditionellem Holz, traditionellem Gas (NG-LPG), sowohl Holz als auch Gas, für Pizzerien, Pide-Läden, Lahmacun-Restaurants, Restaurants und Fast Food hergestellt.

MEISTERSCHAFT DES GESCHMACKS

Es hat die gleiche Geschmackseigenschaft, die Steinöfen den Backwaren verleihen. Es bietet Ihren Kunden Geschmack.

KÖSTLICHES KOCHEN ZUR PASSENDEN ZEIT

Kochzeiten

Pizza: 4-5 Minuten

Lahmacun: 2 Minuten

Lavash: 30 Sekunden

Überdachte Pitas: 6-7 Minuten

Offene Pita: 3-4 Minuten

Kebab Pitas: 2-3 Minuten

ALLGEMEINE MERKMALE

• 10 cm an der Basis. Feuerfester Backstein.

• Heizschlangen unter dem Grundstein und im Korpus. (zerbrochenes Glas und Salz)

• Faserdeckenisolierung beständig bis 1260 C. 0

• Fähigkeit, Boden-, Decken- und Umgebungstemperatur zu sehen und zu steuern.

• 3 digitale Thermostate einstellbar zwischen 0 C- 400 C. 0 0

• 450 C Grenzthermostat. 0

• Backofeninnenbeleuchtung.

• Möglichkeit, mit NG, LPG und Holz zu arbeiten.

• Fähigkeit, mit Gas und Holz zu arbeiten.

• 450 mm. Ofeninnenhöhe.

• 9 verschiedene Größen von Backsteinen.

• Ofentürabmessungen von 450 x 250, 500 x 250 und 550 x 250.

• Thermostatische Heizung.

• Fähigkeit, entsprechend der gewünschten Temperatur zu arbeiten. (Decke, Boden, Ambiente)

• Wärmestabilisierungseinrichtung für schnelles und effizientes Garen.

• Innenkammer aus Edelstahl.

• Aschenlade.

• Gussgitter.